为丰富群众文化生活，提升百姓幸福感与生活品质。11月29日，市文化夜校为本溪百姓雷锋志愿服务队的志愿者量身打造的西点烘焙公益课在市商贸服务学校暖情开班。市委宣传部、市文明办联合市志愿服务联合会、市商贸服务学校，以专业技能培训为载体，为深耕公益一线的志愿者送上了一份“甜蜜福利”，让文化夜校成为志愿者“公益之外的充电站”。

活动现场，市商贸服务学校的资深烘焙导师韩秀梅、马瑞两位老师领衔授课。作为深耕烘焙领域多年的专业导师，二人不仅精通中西式面点制作与烘焙工艺，更擅长将复杂技艺转化为通俗易学的实操技巧。当天课程中，导师们围绕市民喜爱的猪扒包、戚风蛋糕、黑糖肉桂包、奶酪面包等西点，从食材精准配比、揉面发酵技巧，到烘烤火候把控、创意装饰方法，进行了细致入微的讲解与示范。志愿者热情高涨，或认真记录要点，或动手实操练习，在面粉与奶油的碰撞中感受手工制作的乐趣，现场香气氤氲、暖意融融。

“公益路上我们习惯了付出，今天能静下心来学习烘焙技能，感觉特别治愈。”参与课程的志愿者表示，这次的课程不仅让大家学会了心仪甜品的制作方法，更感受到了来自社会的关怀与温暖。

据悉，市文化夜校自10月15日启动以来，聚焦市民精神文化与生活技能需求，开设舞蹈、中医养生等多类公益课程近百节，惠及市民近万人次。此次推出的西点烘焙课，是市文明办回应志愿者需求的特色课程，既延续了文化夜校公益惠民的初衷，更以“技能赋能+情感关怀”的形式，向长期奉献爱心的志愿者致敬。