三十余只奶牛在正修建中的奶牛公园里散步、休憩，园区观光走廊搭建完毕，乳牛喂养体验区已建成，500平方米的牛奶文化体验馆正在抓紧装修即将问世……日前，记者在位于溪湖区东风街道办事处彩北新村豆腐坊沟组的爱民牛仁观光牧场科普生态园建设现场看到，一个集观光体验、旅游度假、餐饮娱乐、科研教育为一体的休闲农业项目正沐浴着春光初露端倪。这也是市爱民牛仁牧业有限公司在奶牛养殖基地、奶制品加工销售一、二产业创业成功后，进一步延伸“牛经济”产业链、价值链，在观光休闲农业上进行的新尝试。

2006年5月，彩北村土生土长的张文弟创立爱民牛仁牧业。公司成立之初是以第一产业的奶牛养殖为主，与国内多家大型奶制品企业长期合作专供鲜奶，成为我市农业产业重点龙头企业。

单靠提供原材料为生，利润空间可想而知。张文弟通过向发达地区养殖企业学习，逐步开始发展奶制品加工业，向第二产业过渡。从2014年开始，在市内成立了“牛仁鲜奶吧连锁店”，生产经营鲜奶、酸奶及以鲜奶为原料加工西点及冰饮等100余个品种，目前已在我市发展10家鲜奶直递奶吧，年销售额300万元，仅此一项就直接安排就业50多人。

张文弟并没有满足于一、二产业的成功，通过走出去学习、上网查阅相关资料，他觉得观光休闲农业大有可为，一个大胆的想法由此孕育而生：围绕发展现代奶业、都市农业，建设观光牧场科普生态园综合体项目。这个想法随着张文弟实地考察、深思熟虑后，于去年逐步成形：项目投资2000万元，建筑面积13200平方米，计划打造现代奶业、生态园林、历史文物三大板块，

建设科普教育展示区、奶产品、糕点制作体验区以及乳牛喂养体验区等20余个区域，项目建成后将形成一个全产业链、内循环的运行模式，实现“三产融合”。

党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略，促进农村一二三产业融合发展，这让张文弟进一步增强了信心。今年开春，他就迅速行动起来，整理土地，购置苗木，建设奶牛公园。目前，观光走廊已经建成，公园正在抓紧栽植苗木。张文弟还专门带记者参观了正在内部装修的牛奶文化体验馆，他告诉记者：“体验馆两个月后就可投入使用，主要用作奶产品的展示、体验和销售。”记者看到，里面的商品陈列、奶吧、西点制作等区域已经初步完工。此外，奶牛科普馆、榨乳参观通道、篝火烧烤娱乐区、豆腐坊沟乡土文化展示区、游戏区也都在抓紧建设中。

“牛毛岭国家地质公园离这儿不到300米远，生态园项目建成后，还可以与国家地质公园联合形成一个新颖独特的旅游观光带。”张文弟对记者说。

这无疑又是一个延伸“牛经济”产业链的“金点子”。