近日，记者从市发改委了解到，受气温升高影响及端午假期拉动，5月份全市主要农副产品及蔬菜供给稳定，价格水平总体呈小幅波动。其中农副产品月均价格环比微升0.62%，蔬菜月均价格环比下降4.75%，延续4月份行情继续保持分水岭态势。

　　根据监测数据分析，主要农副产品价格总体小幅上调。本月粮油月均价格呈现“三降四平”格局。鲜奶、豆油、大豆价格温和回调，月均价格环比分别为-0.30%、-2.33%、-1.26%。粮油价格稳中趋弱。受假日经济的带动作用，肉类产品价格呈现短期窄幅震荡，鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉本月均价环比分别为-3.22%、3.65%、0.16%、-0.38%，波动率均控制在5%以内，总体稳中有升，反映了消费结构阶段性变化。鸡蛋价格在4月份冲高回落后连续保持下降态势震荡下行，月末已回落至阶段性低点，全月均价环比下降5.87%。主要蔬菜价格以降为主。监测的16种蔬菜呈现“五涨十一降”，环比下降4.75%，其中蒜苔价格显著回调19.31%。成为抑制蔬菜均价的主要因素。

　　对于后市行情，业内人士分析，粮油市场由于主粮储备充足，加工产能稳定，预计价格继续保持平稳运行。端午节后肉类消费进入淡季，以及天气炎热，人们对肉类的需求相对减少，在一定程度上将影响肉类价格出现微降趋势。蛋类行情将随着节后需求回落，价格将回落趋稳。随着气温回升，利好蔬菜供给、种植采收，物流效率提升叠加仓储成本下降，蔬菜价格预期将延续缓降走势。