从“奔县”景区到“潮酷”餐厅，从“铁锅炖”菜馆到“漂亮饭”酒店，预订电话响铃不断，包房更是一桌难求，锅铲声、欢笑声，还有酒杯碰撞的叮当声，交织成一曲“团圆”音乐，大家集体“嗨歌”，年味就在这蒸腾的烟火气里越来越浓。

今年的“年夜饭经济”，可不是一般的热闹！位于峪明路的溪洪记饺子，早在一月底就宣布：年夜饭席位“已满，勿念”。该店经理笑着透露，他们把除夕分成了三个用餐时段，加起来上百桌，早就被抢订一空。“我们还将为每桌客人赠送饺子馅和饺子皮，让大家把仪式感带回家！”

银亿国际酒店则设置了“春节影棚”，专门布置了融合国潮与时尚元素的打卡拍照区，让吃年夜饭不只是动筷子，更成了全家出动、拍照留念的欢乐现场。“很多家庭，特别是年轻人，很喜欢这个环节。”餐饮经理程宏艳说：“年夜饭必须让大家感受到家的味道，肘子、猪蹄都得安排上，一家人团团圆圆，吃得开心，拍得尽兴。”

最会“玩”的年夜饭，还要数本溪满族自治县的小市一庄。他们不仅推出“新年送喜宴”“阖家欢乐宴”等年夜饭主题套餐，还直接奉上“吃饭+玩乐+看秀”一条龙服务：吃完年夜饭，出门就能看篝火、赏花灯，还有绚烂的烟花秀点亮景区。工作人员透露，“从三口之家到二十多人的大家庭，我们已经订出80多桌了，这还不算除夕来打卡的散客！”这顿年夜饭，既然“庄主”喊你来“炫肉”，那大家就别客气了，胃和微信朋友圈都能一起“满载而归”。

不仅如此，融合菜、地锅鱼、杀猪大菜等菜系的餐馆也都成为年夜饭预定阵地。无论围坐的是圆桌、方桌，还是热乎乎的炕桌；沸腾的是高汤、羊汤，还是铁锅里的酸菜汤，讲究的就是团圆喜庆。

从“烟熏火燎”到“从容举杯”，年夜饭的“阵地转移”，悄然折射出本溪人生活观念、消费理念的升级。

“今年的年夜饭，咱们下馆子去！”家住东明的关女士，说起这事儿就喜笑颜开。往年为了张罗这顿年夜饭，一大早就得起来忙活，腰累得生疼不说，“没眼力见儿”的老伴还得挑剔几句咸了淡了。“今年孩子提议去饭店吃，我一开始还嫌弃没‘家味儿’。不过我这一刷抖音，发现如今到外面吃年夜饭的人可多了，和老伴一商量，干脆咱们也潇洒一回！”

年轻一代更是这场“抢位战”的主力。计划从沈阳返溪过年的王文志，早在今年元旦就预订了爸妈家楼下的饭店。“环境好、服务周到， 花销也不大，爸妈不用忙前忙后，我也不用刷碗了。”他笑道，“年夜饭嘛，吃得舒心才是正经事！”

多元选择，仪式感从不缺席。尽管酒店预订火爆，但年夜饭的“打开方式”可不止这一种。对于坚持“在家才有年味”的家庭，我市一些酒店还推出了“年夜饭外卖套餐”。打一个电话，大厨级别的硬菜直接送到家，大过年的，咱们就待在家里吃！还有一些家庭搞起了“混搭风”：家人亲戚准备包个民宿，一起做饭、娱乐，看春晚；或者干脆出去旅游，在旅途中的餐厅吃一顿特别的年夜饭……团圆的形式尽管在变，但那份热闹与温暖始终在线！