打造“世界冰酒之都”是县委、县政府加快推进葡萄酒产业发展的目标，为了全力加快葡萄酒产业发展步伐，多年来，我县结合产业基础、资源和环境优势，不断完善升级葡萄酒产业链，全力打造“世界冰酒之都”。

　　北纬41°，与北美安大略湖相似的地理环境，配合冰葡萄所需的“湖泊、冰雪、阳光”三大理想因素，造就了桓仁拥有冰葡萄生长的绝佳气候条件。早在2000年，我县就从加拿大引进了威代尔冰葡萄种苗，开始发展冰酒产业，经过十余年的发展历程，我县已经成为世界最大的冰酒产地。

　　打造“世界冰酒之都”，积极推进冰酒小镇开发建设是我县多年来在冰酒产业方面做出的明确规划。围绕这一规划，我县科学谋划，对冰葡萄酒产业进行结构优化调整，以冰葡萄种植为产业基础，通过产业联动、产业集聚，技术渗透、体制创新等方式，将冰葡萄生产，冰酒加工、销售、餐饮和旅游服务产业有机结合，实施以冰葡萄酒产业为主，葡萄酒旅游产业为辅的模式，全力打造“世界冰酒之都”。

　　经过多年的发展，目前，我县以葡萄为主的酿酒原料基地规模已发展到7万亩，年产冰酒约1500吨，占世界产量的一半左右。桓仁冰酒已成为继德国、加拿大、奥地利之外的世界第四个冰葡萄主产区，冰葡萄种植面积居国内首位，冰酒产量居世界首位。截止到目前，我县已有辽宁五女山米兰酒业有限公司、辽宁三合酒业有限公司等13家酒企业建成投产，并且引进了张裕、加拿大米兰等多个国内外知名品牌，打造了五女山、桓龙湖、思帕蒂娜等10多个本土品牌，推动冰酒品牌实现多元化发展。桓仁冰酒已拥有地理标志保护集体商标1个、省名牌及各类荣誉称号61项，桓仁冰酒产品还在国内外葡萄酒大赛中屡获殊荣。

　　如今，“桓仁冰酒”享誉世界，国内外知名酒庄扎堆落户桓仁，全力向“世界冰酒之都”迈进。而伴随着全县农业产业化步伐的不断加快，我县也必将把葡萄酒产业做大、做强，把优质的葡萄酿制成芬芳的美酒，带给世人更多的芳香和甜蜜。