为全力保障辽宁省第十一届少数民族传统体育运动会开幕式顺利举行，切实筑牢赛事期间食品安全防线，进一步压实辖区重点区域餐饮服务单位和流通领域食品安全主体责任，有效防范化解各类食品安全风险隐患，明山区市场监督管理局聚焦监管重点、细化工作举措，全面开展食品安全专项保障工作。

近日，明山区市场监督管理局对辖区各类食品经营主体开展全覆盖、无死角食品安全专项检查，重点核查经营场所环境卫生、食材进货查验、索证索票落实、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节，严厉查处各类违法违规经营行为，督促经营主体严格落实食品安全管理制度，规范食品生产经营全过程，从源头防范和杜绝食品安全隐患。同时，为全面提升辖区食品经营户应急处置水平，高效稳妥处置各类食品安全突发事件，明山区市场监督管理局组织辖区食品经营商户开展食品安全突发事件应急处置专题培训。通过专业讲解、典型案例分析、处置流程科普等形式，详细普及食品安全应急处置流程、隐患排查要点及突发事件上报规范，进一步增强经营商户的食品安全主体责任意识和风险防控处置能力。

下一步，明山区市场监督管理局将持续开展常态化食品安全巡查监管，紧盯风险隐患、压实主体责任，以严谨规范的监管作风、扎实有效的工作举措，全力维护辖区食品安全形势持续稳定，为辽宁省第十一届少数民族传统体育运动会安全、有序、顺利举办保驾护航。