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市食品药品监督管理局开展春季学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全专项检查

来源:市食品药品监督管理局 发布时间:2018-04-02 15:32:39 浏览次数: 【字体:

  为进一步加强学校(含托幼机构,下同)食堂食品安全监管工作,贯彻落实党的十九大“实施食品安全战略,让人民吃得放心”重要论述,切实保障广大师生饮食安全,3月1日起,市食品药品监督管理局在全市范围内开展了为期一个月的春季学校食堂及其周边餐饮单位食品安全专项检查。
  此次专项对我市学校食堂、集体用餐配送单位进行了全覆盖的监督检查。重点检查了餐饮服务提供者的资质证、食品安全制度落实情况、食品安全管理员配备情况、从业人员健康证明、环境卫生、设施设备、原料采购、储存、加工、清洗消毒、食品添加剂管理等。检查过程中,监管人员要求学校进一步落实食品安全主体责任,认真开展食品安全风险排查,及时消除安全隐患。对排查出的食品安全隐患督促学校和集体用餐配送单位立即整改,对整改结果及时进行复查。
  截至目前,全市共检查学校食堂233户次,周边餐饮单位401户次,开展联合检查6次,出动执法人员747人次,对21户学校食堂、68户餐饮单位下达责令改正通知书,21户学校食堂、58户餐饮单位整改后通过了复查,发放宣传材料182份,取缔无证经营8户,查处违法案件1起。